از تمامی روش های متداول تست آزمایشگاهی ، روش کجدال برای تشخیص نیتروژن ، بالن کجلدال جوش را در معرض شدید ترین میزان استفاده از حرارت و مواد شیمیایی قرار می دهد. این بالن های ته گرد کجدال دارای طراحی خاصی ، یعنی گردن های شکل داده شده ی طویلی برای استقامت بیشتر و دهانه ای یکنواخت می باشند. ضخامت دیواره ی شیشه ی بوروسیلیکاتی به نوعی کنترل می شود تا بهترین توازن بین شوک حرارتی و مقاومت شیمیایی ارائه شود. از این بالن کجلدال می توان در روش آزمایشگاهی ASTM E-258 ( روش تست استاندارد برای نیتروژن کل در مواد آلی توسط روش کجدال ) استفاده کرد. هنگام کار باید احتیاط لازم را لحاظ کرد تا انتهای بالن کجلدال در تماس با عناصر حرارت دهنده قرار نگیرند. اکثر کارخانه های ساخت تجهیزات آزمایشگاهی کجدال دارای حلقه های پشتیبانی برای این منظور می باشند.

روش کجدال

روش بالن کجلدال شامل حرارت دادن یک ماده با اسید سولفوریک می شود که ماده ی آلی را توسط اکسیداسیون تجزیه می کند تا نیتروژن کاهش یافته در قالب سولفات آمونیوم آزاد شود. در این مرحله سولفات پتاسیم اضافه می شود تا نقطه ی جوش محیط حاوی نمونه افزایش یابد. تجزیه ی شیمیایی نمونه زمانی کامل می شود که در ابتدا محیطی که بسیار تیره از نظر رنگ است شفاف و بی رنگ شود.

کاربرد های بالن کجلدال

جهانی بودن ، دقیق بودن و قابلیت استفاده مجدد روش کجدال باعث شده است این روش ، روشی باشد که از نظر بین المللی شناخته شده باشد و برای تخمین میزان محتوای پروتئین در غذا ها استفاده شود و روش استانداردی است که دیگر روش ها با توجه به آن سنجیده می شوند. از آن هم چنین برای ارزیابی خاک ها ، فاضلاب ، کود ها و دیگر مواد استفاده می شود. گرچه اندازه گیری دقیق محتوای پروتئینی را به دست نمی دهد ، از آن جایی که نیتروژن غیر پروتئینی را به علاوه ی میزان نیتروژن پروتئین ها اندازه گیری می کند. گواه آن به واقعه ی برگشتن زدن غذای حیوانات خانگی در سال 2007 و رسوایی شیر خشک سال 2008 شرکت چینی بر می گردد ، که آن زمان ملامین یک ماده ی شیمیایی غنی از نیتروژن به مواد خام اضافه شده بود تا به صورت جعلی محتوای پروتئینی بالا برده شود. هم چنین ، فاکتور های متفاوت اصلاح سازی برای پروتئین های مختلف از نظر وجود توالی های آمینو اسیدی متفاوت لازم است. معایب دیگر این روش ، از جمله نیاز به استفاده از اسید سولفوریک تغلیظ شده در دمای بالا و زمان نسبتا طولانی آزمایش ( یک ساعت یا بیشتر ) باعث شده است در مقایسه با روش دوماس ( Dumas method ) برای اندازه گیری محتوای پروتئینی خام نامطلوب باشد.

 

◄ درخواست خرید خود را در فرم زیر برای ما ارسال کنید ►


در فرم زیر نام  ، ایمیل و شماره تماس خود همراه با نام محصول مورد نظرتان را ثبت کنید تا درخواست شما را به فروشندگان و ارائه کنندگان این محصول ارسال کنیم

 

نام و نام خانودادگی شما (الزامی)

آدرس ایمیل شما (الزامی)

شماره تماس شما (الزامی)

نام محصول مورد نظرتان (الزامی)

پیام شما

 

پاسخ دهید